京城,寻味轩。
顾楷文品尝了梁忠安烤制的鸡腿肉串后,他终于明白了之前三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡📓🚘📧腿肉串少了一点什么🁉。
三位霓虹烧鸟大师烤制的🝗鸡腿肉串外焦里嫩,肉质细腻不发柴,确实是难🙷得的美味。
但存在一个大问题!
无论🛱☦🁦是🛍🛃🙬哪一位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串👱🌥🁋,均没有嚼劲!
是的。
没有嚼劲!
小青坡跑山鸡是散养鸡,鸡腿肉是运动肌,按照道💧🔓理来说,它应该具备很好的嚼劲🙲🎖🙲🎖。
奈何三位霓虹烧鸟大师为了保证肉质细腻不发柴,他们特别处理了鸡腿肉,从而导致他们烤制的鸡腿肉串没有嚼劲。
事实上即便他们不对鸡腿肉进🗩🞖🔊行特别处理,他🅘们也无法保证嚼劲与肉质细腻不发柴结合在一起,两者的属性有些矛盾。
如🙀😈果选择了肉质细腻不发柴,则很难做到有嚼劲的情况。
然而梁忠安做到了这一点!
梁忠安将🎣💹肉质细腻不发柴与嚼劲糅合在了一起,让两者有效的结合起来,从🛬而让烤鸡腿肉串在口感和味觉方面超过了三位霓💘💇🏱虹烧鸟大师。
顾楷文🛍🛃🙬🛍🛃🙬吃完一串烤鸡腿肉,他站起身来准备找梁忠安询🁿问询问情况。
陈海峰看着顾楷文起身,他好🗩🞖🔊奇的询问,“楷文,你干嘛?”
“我🛱☦🁦有事情要询问💈梁师傅。”🗩🞖🔊顾楷文回应了一声便走出包厢,他来到了寻味轩的外院。