出了东京城，环县侯返乡的队伍沿着官道一路向东南走，中午便🛠🝰🎴到了陈留。
说起陈留，不得不提和陈留有关系的三个名人，东汉大文学家蔡邕和他的大才女女儿蔡文姬便是陈留人，还有一位是在陈🐢🁡留起兵挟天子以令👚诸侯的曹操。
而说起陈留最出名的美食，那非豆腐棍莫🜾🇭属☸🄌了📘🛄。
乍一听这个名字，有点容易被误导，其实豆腐棍倒不是豆腐做成的棍子，而是类似于南🟑🜟🃖方的豆皮一样的食物。
只是当地的百姓十分巧妙的把制作豆腐过程中漂🎔🐶浮在豆浆上面的那一层皮，用长筷子或者秸秆挑出卷起来，晾干后蒸软，抽出筷子或秸秆，再次晾干后便像是一根空心的棍子一样，因此而得名。
吃的时候也是⚍🐋要先用蒸煮的🖩方式让豆皮变软，然后无论是配青菜凉🅿🌒⚌拌，或加油炒制，或煨汤，都是一种简单而淳朴的美味。
最可贵的是豆皮这种食物，富含大量的钙质和大豆卵磷🀡♽脂，不但能给人体🇾补充钙质，还能有效防止🔞🁮血管硬化，预防心脑血管疾病。
中国古代百姓总体来说肉类的食用量还是🜾🇭相对较少的，不过聪明的古人发现了食用大豆可以有效的填补蛋白质这种营养的缺失。
因为大豆直接食用容易导致营养不容易被人体所吸收，还容易到导致消化不良，所以豆腐以及生产豆腐的过程中产生的附属产品的发明和食用，就更体现了先人的智🗊🙼慧。
在中国各地对于豆腐的食用，都有不同的习惯和方法，陈留的豆🛠🝰🎴腐棍子就是这其中非常典型的一种。
杨怀仁比较喜欢这种带着清淡的豆香味食物，所以买了🀡♽许多扎成捆的豆腐棍，一是路上随时可以做来吃，二是可以当🗑🚼做土特产回老家作为礼物送亲戚朋友。
稍事休息之后继续沿官道赶路，晚上在雍丘地界住宿。雍丘便是后世的杞县。
雍丘由于处在从东南方向进京的主要道路上，驿馆比寻常🆆县城的驿馆要大了不少，或许是为了讨好从江南进京的官员，雍丘驿馆的后院里甚至🔿🆘🏷建造了不输江南的亭台楼阁。
馆舍里的布置也少了北方的直🏹🞿🙸爽，多了些江南水乡般的那种婉约的气🂸质。
驿丞见是从东京城里出来的队伍，带头的主人虽然年☏⚁轻，🆆而且只有几个家人随行，却拉了几十车的财物，还有上百人的军伍模样的人保护，便猜到了这位年轻的主人来头不小。
所以他🝌吩咐后⚍🐋厨去🄨⛩准备一套大餐来招待杨怀仁，却被杨怀仁拒绝了。