柳姑娘拿了五色纸去绑穗子,👃🆍看着秦大脱♃🅪了鞋下水,鸭子追鱼,她追鸭子,到最后逮到只跑得慢的,拿田边草茎三两下绑了腿,反拴上翅膀,丢到岸上来。
她翻到青石上坐着晾脚,🔶指着那跑走的几只道🚿:“怕是又要三五日不回来了🍆。”
柳舒拿出供品,便道:“不若明年养上几只大鹅,还能看🂒🎑🂒🎑家护院,长得也白净可爱🅂🃰。”
秦大托着五谷碗,细琢磨一晌,笑着应下。
她两个回到家🅼&z🝽🐤wn🞫j;,便分工收拾起来。
杀鸡宰鸭这样的事,柳舒做不来,就只管烧上热水,等着秦大来&🜞🃑zwnj;弄。秦姑娘拿了碗,提了刀,抓一把稻草,到池塘边去杀鸭。
柳姑🖵🗀娘这厢先淘洗了糯米,用水泡在锅里。银耳两把,放在盆中,先用淘米水洗净,再泡进冷水里。莲子是前阵子新收的,略微洗洗,同银耳泡在一处。另取来🛧🞰🗳花🄣⚼🖳生、红豆、绿豆、红枣,泡在水中——那枣核,拿个小竹管前后一戳,便能取出来。莲藕洗去泥沙,放在一旁。秦姑娘新掰下来的玉米,用水冲干净浮灰,锅里水一生,只管丢进去煮就是。
秦大杀了鸭子回来🝽🐤,将鸭杂♃🅪一一清洗干净,鸭子斩成两半,先拿了一半给卿婶家。待她回来,再将剩下的半🆥边剁成两指宽的鸭块。
鸭子需得提前去味卤好,锅内烧水,下葱结、姜片、一块冰🗁😫🄙糖、盐巴、酱油、八角等香料,大火煮开,将鸭肉放进去煮至软烂,然后捞出,剃掉骨头🏮。
这🄜♽骨头自然便宜了大黄一家,柳姑娘喂完回来,秦大正把鸭肉并排放进长盘里,估摸着数,多的就放在一边。
糯米这🅞&🍛zwnj;会儿还没泡好,不能拿来‌用。
秦姑娘将鸭肠切段,郡肝改花刀,鸭心鸭肝切片,用坛子里的泡姜泡椒烧🗁😫🄙炒一碗。又抓了两把青菜🎱切成大段,将鸭杂📈😻、鸭血、青菜一同烧煮出一锅,从一旁的煮锅里拿出来两个玉米,便和柳舒对付着吃了这顿午饭。
鸭肠酥脆爽口,嚼来&z🔶wnj;能听到嘎吱响声;青菜泡满了酸辣汤汁,又🐏⚟💭不如何占肚子,吃来叫人食指大动,一筷筷不觉停;鸭血滑嫩,没有腥气,筷子轻轻托到碗里,用力一夹便碎开。
入了秋,秦大不怎么做这上火的东西,怕柳舒吃了燥,还得流鼻血。柳姑娘今日得了馋,很是吃了两碗,又喝过汤。嘴里味道重,拿那🆥略放凉点的糯玉米来,将外🄣⚼🖳皮一剥,就着瓤上啃,玉米清甜鲜香,尽是纯味🟄,与鸭杂汤的口感相冲,便让这鲜辣的更鲜,清香的更香。
人到底就这一个肚子,她啃罢一🎠💝个,就直呼吃饱,往院子里一躺,去折腾那两筐石榴。待到秦姑娘也吃完,柳舒洗过碗,洗完手,😕🁋她俩牵上牛,到田里去转悠。🏔🙲🎓
到🔭底是翻过了秋,🝽🐤天色渐高,河风带寒。柳舒晃悠着消食,放了秦秦去玩,自己与秦大往树林里走过一圈,见着树上红黄,簌簌落下一地秋叶,方觉得秋意浓厚,她竟不知不觉,在此处住了大半年。