林微偷偷抬眼看王氏,心里悄悄松了口气,看样子王氏并没有太过怀疑🙷🏀🗀自己。
她抿嘴一笑,又和王氏闲扯了🖁🏫一阵,才重新🄶🁿回到灶前继续做👺吃食。
顾小莲这会儿格外的安静,一直没怎么说话,林微让她🁼做什么,她便在一旁打下手,看王氏和林微的互动也没🏶🞤🖊有多嘴,就安静的看着。
林微因为心里还🌀🟍想着之前王氏的话🚺,🚙📶倒也没太在意。
醒😻面的空档,她开🞒始做油🜽酥,这是能使饼松软好吃有层次的关键。
油酥林微用的是面粉和了一点玉米面,🂳💹🖮再加上现磨好🜛🂴📀的细细的花椒粉,还有一点点盐。🞼🙜
将猪油加热后趁热浇在花椒粉上,🚺再与面粉混合均匀,热油激发出花椒粉的香气,空气🞼🙜中全都🍣是花椒麻酥酥的香味。
林微吸了吸鼻子,想象着做好的熏肉大饼口感该是怎样的美妙,心🁀下不免有些🙱🎌馋了。
一切😪🄉🞽准备就👏🇶🝇绪,猪肉也已经在卤汁的浸🂳💹🖮泡下慢慢煮透,散发出红亮诱人的色泽。
但这还♳🌟⛾没有结束,接下来还要用热糖将卤好的猪肉熏制一遍👺,这样做出来的熏肉与卤肉相比,风味更加独特,最外层的皮肉吃起来还会有一点嚼劲儿,色泽也还要更好看一些。
太阳已经西斜,薄薄的光晕洒在小院儿🂳💹🖮里,🄶🁿给院子铺上🁼了一层金红色的外装。
从镇上或田地中归来的村民熙熙攘🚺攘地说笑着经过村口的时候,便感觉今日的村子似乎有哪里不太一样。
哪里不一样呢?
村民们停下脚步,感受到🜽空气中丝丝飘散着的奇特的肉香裹夹着面粉的甜香,狠狠的吸了吸鼻子。
“什么味道?”有村民好奇地问。
“好香啊,谁家做了什么好吃的?”