“🈀🞙🔠请注意，每个参赛选手🃍挑选完食材后，🁐🄿可以领取十个小型燃气管以及两桶食用水。”
因最先🍭挑选🜵食材而被喜悦冲昏头脑的这些参赛选手们，绝大多数都没注意工作☾人员此时的友情提醒。
闵父则因为距离轮到🝯🎪📵他挑选还早，路过燃气罐💦🔊以及水桶时不由多注意了一下。
在🈀🞙🔠场这么多灶位，用的都是一种火力比较旺的卡式炉便携煤气灶，这种煤气灶使用☛⛱的是小型便携煤气瓶。
这🈀🞙🔠样🛲☭一瓶煤气罐，可以供给燃气炉使用二十分钟到三十分钟。
如果每个人🜵可以领🏯🝨十瓶的话，两个小时就算不间断火源都足够使用🙌了。
前方🛲☭几位参赛者正往最前方走，前面是肉类及海鲜食材存放点🏩🜳🆌。
闵父只来得🜵及匆匆看了一🃍眼🀨⚺🖡，发现一个水桶只有二十升，两桶水四十升。
如果要做三道菜的🏯🝨话，肉类大多需要焯水，蔬菜也需要清洗，加上烹饪需🚘📨🝚要的水，水量即使不算少，但也绝🐍⚏🐙对不算宽裕。
想到自己准备🉑的🛳三道菜，闵父略有些担忧水不够用。
厨师在烧饭时，大多不会考虑水的问题，因为绝大多数餐厅都使用流动水，也不知道这家餐厅是故意的♻还是欠🟐🜑考虑🔡🂋🍒。
有时长限制的情况下，绝大多数人会选择🁐🄿将食材先全部备好，再统一进行烹饪。
而如果有🕹🎦人一开始就准备超过三道菜的备菜，可能最后会变成时间足够，🚘📨🝚但水却不够的情况。
水🈀🞙🔠在整个烹饪系统都有这不可或缺的重要地位。
不仅仅是🕹🎦食材处理上需要水源，预烹饪过程比如肉类焯水的过程往往⚾节省不了多少水，正式烹饪过程中，谁也是必不可少的。
尤其是中餐许多菜式，需要做高汤汤底或者勾💦🔊💦🔊芡之类的操作。