粉丝💢们在喻🆑橙的微博底下留言说想看她做年糕。
第二天中🙽🏵午,喻橙就非🇿🞖常宠粉的做了一个毛蟹年糕。
网上买来的毛蟹,花了一个多小时用刷子给它们一只只刷得干干净🃖净。从🝜肚子中间一刀切开,一只蟹分两半,在切口处沾上面粉。
锅内倒入适量的油,烧热以后放入毛蟹,露出来的蟹肉炸成金黄色便可以🝜捞出来♊🆫💝。
年糕也是网上买来的,喻橙对🆌比了好几家店,选了一家口碑最好的,买了三袋,放在家里备用。
她开了一袋,倒入锅中煮🃙😌熟,捞出来再放入冷水中过一🁌🄙遍。
锅🕿里倒入少量的油,爆香姜丝蒜末,放进炸好的蟹,加入调料翻炒,再加入少量的水焖煮。最后一步就是放煮熟的年糕进去翻炒,直至汤汁变得浓稠。
白白胖胖软软糯糯的年糕裹上红艳艳的汤汁,夹起🅸一筷子,黏糊糊的汤汁顺着年糕流淌下来。放入口中,酱料味道足,裹挟着蟹肉的咸鲜味,比一般的用甜辣酱煮出来的年糕味道上上升了不止一个档次。
喻橙拍完🙽🏵最后一组照片,心满意足地🂀端着盘子出去。🟀🙿🐈
尔后,烧了一道肉末茄子,🏨打了个蛋花♫汤。用昨晚没用🁌🄙完的一点豆皮淋上油泼辣子,随意拌了个凉菜。
等所有菜都🆑端上桌,喻橙去书房叫蒋女士出来吃饭。
今🕿天周日,喻爸爸去上班了,身为老师的蒋女士照样在家休息。
饭桌上,喻橙嘴里咬着筷子尖儿,小心注意对面老🅸妈的脸色,状若无意地随口一提“妈,我下午出去一趟,可能🚣🕋在外面待几个小时。嗯……晚饭想在外面吃。”
她要跟男朋友约会……
不敢跟蒋女士坦白,又找不出理由骗人,只能含含糊糊掩饰🗊🙾🐂过去。
这道毛蟹年糕十分符合蒋女士的口味,她低着头吃得认真。闻言眼也没抬一下,嘴里吃着东西,⚵口齿不清地说🚓💼🗏“出去就出去呗。我看你一天天待在家里都快长毛了。”