经过香满楼推荐出世的各式美味肥肠，那猪大肠也赶着水涨船高了。
原来一文不值的猪大肠，眼下可是猪肉四分之一的价钱了。
虽然听起来这四分之一不多，可这猪大肠需要用面粉和盐巴来清洗，还得用醋去味。
这样细算起来，那可就不便宜了。
回到家里，一家子人就着手包粽子的准备工作了。
因为林羡鱼计划着，趁着节气包些粽子酬谢乡亲们。
一种江米的咸味肉粽，另一种侧是本地特色的黍米甜粽子了。
林羡鱼叫喜儿找来了两个大木盆，一只把江米泡上，一只木盆就泡着黍米。
这黍米也就是大黄米，这可是好东西，是这一带庄稼院里待客最好的饭食了呢。
一般农家每年都会种好些大黄米，除了包粽子焖米饭之外，也要留着过年时节做些红豆枣儿黄米糕，和粘米丸用。
可去岁因为遭遇了盗贼与官兵的征粮，没有人家有这些存粮，这也是今年这些食材比较贵的原因。
战乱年代，最贵的莫过粮食了。
这临水镇地区，还算是好的了。
不仅仅因为临水镇是周云霆保护的势力范围，也因为其有着四通八达的交通干线，物质算是丰富了。
这大黄米要比普通江米要黏，而且泡的时间也是比较久的。
今天已经是五月初三了，林羡鱼准备今晚上就把咸味江米肉粽给包好。