选取适量的冰粉籽在恰当的水之中进行揉搓,将冰粉籽里面的有效物质揉搓出来。
之后再加入石灰水使劲搅拌,使其充分溶解,直至凝固。
或者偷懒一些,将其放入冰箱之中稍微等待即可。
将冰粉放入冰箱之中,陈烁便带着小豆腐一起在客厅玩积木。
一方面是等待冰粉凝固,另外一方面也是让小豆腐消化一下肚子里面的食物。
晚上吃了那么多东西,再吃冰粉,陈烁真的有点担心小豆腐会撑着了。
小豆腐玩玩具的时候似乎有些心不在焉,一直盯着钟表看。
“好了好了,别看时间了。”陈烁哭笑不得:“来吧,我带你看看冰粉怎么样了。”
牵着小豆腐的手,陈烁打开了冰箱。
弯下腰把小豆腐抱在怀里:“看看,怎么样了?”
小豆腐伸手掀开了冰粉的盖子:“好像……凝固了耶!”
“是吗?”陈烁拿出一根筷子,让小豆腐戳戳那冰粉。
在小豆腐的筷子下,冰粉晃晃悠悠,呈现出水波的质感。
“唔,的确是凝固了,来,爸爸给你做冰粉吃!”
单吃冰粉肯定是不行的,这东西和糍粑一样,不,比糍粑的味道还要更淡一些。
所以为了风味更佳,通常都会加入红糖果酱之类的辅食。