早餐店老板娘两只胳膊垒了几大碗米皮出来,忙得不亦乐乎。
魏卓然对面的位置空出来,老板娘用白白的抹布擦干净,笑呵呵招呼许笳。
“姑娘,有地方坐咧。”
男人似乎有强迫症,最后一样核桃炕炕馍端上桌,他才慢悠悠拿起碗边的筷子,拌开柔白劲道的米皮。
少许红油就足够诱人,加上粒粒分明的白芝麻、清爽的焯水黄豆芽、嫩菠菜,主食秾艳,菜码勾人……
手里的东西向上一提,许笳迈了步子过去,坐在了魏卓然对面。
“老板,来份热米皮。”听周游说,刚出蒸笼的热皮子,浇上调味油、椒麻汁、姜蒜水,味道绝了。
等待的时间里,对面的人专注于早点,偶尔窄窄的过道食客走过,他会抬起凳子让一让。
许笳要的热米皮端上来,老板娘爽朗的笑声响在耳边,给每台桌子补揩嘴用的餐巾纸,他才抬眸看了眼对面的许笳。
老板娘将一整包餐巾纸装进手工珠子编的纸巾盒里,放好后笑眯眯地盯着两人看,很熟稔地同魏卓然说:“小魏,这就是你西安来的女朋友吧。”
“长得真俊。”老板娘站在许笳对面,热情地说:“小魏他相好,第一次吃米皮子吧?辣的话婶子给你换一碗。”
辣倒不辣,就是……
许笳已经拌开了米皮。热口的果然还是周游说的对,要趁热让调味料相互渗透,手艺不好的店家蒸出来的热皮子,不趁着锅气拌,会粘在碗里塌掉。
这家的用料和手艺都不含糊,就是老板娘的话落在耳朵里有点烫人。
“其实,我……”许笳搅了两下筷子,抬眸向对面看。
“他兰香婶,给我来碗菜豆腐,多点豆腐,稀饭多些苞米粒。”