简氏酒楼后厨占了半个院落,从布💏🐴局就能看出酒楼辉煌时的盛景。然而推开后厨大门,锅碗一个都没有,柴火和筷子撒了一地,倒在地上的面粉缸底部空空,像被洗劫过一样的景象落进简清眼中。
简清在一片杂乱中翻找许久,才从角落里找出来半🟙🝤坛猪油、几小坛酱醋盐,她所熟悉的辣椒却🕒🉆连粉末都不见踪影。
正想着辣椒,简清眼前忽然浮出一重景象。
半透明的田地漂浮在空中,田地里是一株株⛜🛏不同品种的辣椒,或红或绿的果🛻实压弯了植株。伸手上前,明明是半透明的虚幻空间,却能真实摘下辣椒。
简清攥着刚刚摘下的辣椒,意念一动,眼前景象就消失无踪。她对自己的糟糕运气一时有些无语,别的穿越者空间里不是有奇花异草,就是有什么灵石灵泉,怎么到了她这里,🎏🐇就变成了一空间🍇辣椒?
简清尝试了几次,发现这个空🗎间,只能🉄存取辣椒,除此之外,什么都做不🔃♤了。
还要再试,就😋⛙🚵听背后脚步声响起,简澈进门,看到简清手中红彤彤的🎭🔕一根物事,问🄽🃂道,“这是什么?”
简清一顿,试探道,“你没见过?”
简澈摇头,上前接过闻了闻,迟疑道,“有些像茱🟙🝤萸果的味道,莫非是茱萸?”
简清闻言,心😋⛙🚵😋⛙🚵里一动,问道,“如今凤溪城用什🔂么做辣菜?”
原身不爱厨艺,也不关注做菜的材💏🐴料,简清只记得她从未吃过辣🇻味菜肴,但具💄🏒🙡体情况如何,还是要问简澈。
“茱萸、花椒、姜,嗯,还有🗎芥末。”简澈扳着手指,一一答了。
没有辣椒。
简清意识到,刚刚还被她当作聊胜于无的那一空间辣椒,很可能将成为她最🛻大的助力。
跟着师父学厨时,简清对华夏饮食史也有些许了解🟙🝤。南北菜系双雄对峙的局面在历史上持续了很久,她赖以为生的川菜菜系👫最初只是一个用花椒茱萸调味的小不点,现代华夏川菜占据半壁江🞥🖍山的奋斗史,是从辣椒传入国内才开始的。
若没有辣椒,现代川菜厨师的拿手菜就废了一大半。没有辣椒,让水煮肉片、💄🏒🙡麻婆豆腐、回锅肉、麻辣鸭脖、麻辣香锅、麻小等等这些菜可怎么办!更重要的是,没有火锅!