看着约有五六两的猪肉,田新苗心中只能苦笑一下,用来做红烧肉🐐确是少了点,但为了以后多吃两顿🈷🂾臊子面,她还是放弃了心中的挣扎。
田新苗将肉上面残留的细小猪毛用火燎了燎🐨,🎯🔣然后用菜刀将猪皮表皮上🜌的黑灰刮下来,然后用清水将其洗干净。
此时她让阮昊燕洗得洋芋也已经洗干净。
田新苗放下手里的肉,拿起菜刀先给阮昊燕示范了一下如何将洋芋切成🜌边长约两三♉🆦厘米的洋芋块☈,然后让她来切洋芋。
阮昊燕拿📢着🈔菜💯刀切得动作虽有些笨拙,但却极是认真。
田💦🔂♘新苗洗干净手,然后将扣在盆下的面使劲揉搓,最后团成一个个圆疙瘩,再次扣到了盆底下。
为了能让大家都吃饱,而且能🖂🏷🞮够拌面,田新苗让阮昊燕洗的洋芋稍稍有些多。
看着阮昊燕有些吃力的动作,田新苗便让阮昊燕🟣🟂歇上一歇,让她去🐐菜园子里拔两根葱来。
田新苗快速将肉切成比洋芋疙瘩稍稍小一点的肉块,然后又快速将🐐两个稍大点的洋♉🆦芋切好,这才回头去处理扣在盆下的面。
阮昊燕很快便回了厨房🌝⛫,在田新苗的吩咐下,洗好了葱,然后将余下的两个小洋芋切块。
田新苗将面盆下的三个🌝⛫🌝⛫面疙瘩团了团之后,分别擀成一个个约十五厘米宽的长面片。
而后将🅿🌓⚖它们切成一条条约一厘米宽的细条,抹上油之后一条条叠放到了瓷盆里,用锅盖盖住。
阮昊燕切好洋芋之后,便站🙷🏁🗅在田🙹🏗🚍新苗身侧,认真地看着田🃴新苗的动作,却并未出声询问。
处理好了面,田新苗三两下切好葱段,便开始做红烧肉炖洋芋,♙🈴阮昊燕则按照她的吩咐烧火🙾。
半个小时之后,田新苗将大锅里的红烧肉炖洋芋🟣🟂舀到了大锅后面的小锅里慢慢炖着。
而后她将大锅洗干净之后,倒上水,让🃄阮昊🐨燕继续烧火。🃴