待到袁奶🜏做完菜之后，就轮到刘伟大显身手了。
黄辣丁这会儿已经腌制🛧的差不多了，刘伟把自家压榨的🞡🕭菜籽油倒进🁩🈛锅了一些。
待到烧至七成热的时候，便开始放🙗葱、姜、蒜、花🙩椒、干辣椒、火锅底料等爆锅。🖑👻🎇
炒出香味之后，便把切🛧成段的黄辣丁放了进去，简单的炒了几下便起锅了。
如果炒的时间长了就会粘锅，也会散掉，这样一来🙩就不好了。
黄辣丁起🜏锅之后，添点水下去烧开，然后放入大葱段、西红柿稍微煮一会儿，最后再放炒过的黄辣丁。
没几分钟🜏锅里面就沸🚔腾了，🜅⛜传出一阵喷香的气味，让人谗言欲滴。
熬的差不🜏多了，刘伟放了点胡椒粉便起锅了，盛在了一个不锈🖍钢盆里。
别以为到了这一步就做好了，🙞其实还有最后一个步骤。
刘♠伟又把锅洗干净烧了一点🜅⛜热油，均匀的浇在了盆里面，一股更加浓烈的香气扑面而来，传出好远好远。
到了这一步，水煮黄辣丁便做好了，又香又🃃🕇辣还带一些麻味，用来下饭，实在是🚾🙁最🖑👻🎇好不过了！
这是刘伟自己琢磨出来的做法，如果口味更重的话，还可以放多一些花椒、辣椒和火锅底料。
刘伟尝了尝，即使没放多少盐蛋🕋，咸淡也非常适中，但却📨🝖缺少了记忆中的那种味道。
难道是好久不做菜，自己的手艺退步了？
为了避免这🗂😰道🐯菜的失败，刘伟又往里面加了一点点提香散📨🝖，想必这样一定会很受欢迎。
锅里😺🆠🐽的油还热着，刘伟放了一🙞些花椒进去，然后又把四条鲤鱼分成两批煎至金黄捞🖑👻🎇出。