八天后，一架客机降落🖰🖓在雾都机场，徐同道和郑青拖着行李箱，随着人🛦🞪🖽群从机场出来。
7月的雾都已经很热，他俩穿得都🂶📐很清凉，徐同道是黑色牛仔🝁裤，加一件短袖衬衫，郑青是宽松的迷彩裤，加一件黑色T恤。
走出机🍶场，两人坐进一辆出租车，🂶📐报了一个酒🟖🝊店的名字，出租车就载着他们离开机场。
过去八🍶天的时间里，徐同道确定了接下来☎即将在水鸟市市区经营的餐饮方向——火锅。
相比火锅，他在做烧烤方面的经验肯定是要⚎🐎⚗更足一些。
毕竟，他在沙洲县城的道林烧烤😲🅒做得挺成功，生意一直📌🙙不错。
而火锅？
他重生后🏐没做过，重生前也没做过，技🔦🂷📙术和经验方面严重缺乏。
但最近深思熟虑之后，他♝🇼还是将方向选在☎火锅这一块。
最🈝主要的原🈩因还是烧烤……对烧烤师傅的手艺要求太高了，不利于迅速扩张🄷，开设连锁分店。
而且，烧🏐烤这玩🏡🛨🞸意烟熏火燎的🆔🏓🙦，给很多人的印象是不上档次，而喜欢吃烧烤的人，一般也是习惯去路边摊，或者街头巷尾的一些小店。
有🈝兴趣找大店吃烧烤的人，在他印象里太少了。
相比之下，火锅就要好得多。
首先💒👔🈧，他重生前见过的连锁火锅店有很多，这说明什么？
起码能说明火锅这玩意是适合开连锁店的，在技术上，容易复制，对厨师个人的技术要求，🎝没烧烤那么苛刻。
而且，火锅虽然也做不成顶尖的美食，档次也没做得太高，但它的客户群体要大🂆🌤🁁很多。