“这是…虾？”
薄到几乎透明的虾肉带着几丝艳红自🜁然地卷曲着，每只虾都☲翻卷成一朵别致的花，边上配着笋片和糟姜🗖🛤🞚片。
云太夫人问起🙳🎝💄自🙝🙁己的菜，关鹤谣忙回答：“回太夫人，正是妾做的‘青虾卷爎’。”（1）
这是她今天做的第二道菜，之🐾🅞所以称之为“卷”，是因为要将虾从头至尾劈成数片薄片，但不切断，仍以尾部相连。
关鹤谣刀工好，一只虾能片出十来片。这样片好的虾🐹🄰🁌肉🌇☥🁞薄如蝉翼，一受热，便纷纷卷曲起来，形状别致好🌍看。
“虾味浓郁，虾肉也紧实。”
能得太夫人这句称赞🜃，功👸夫则全在‘爎’上。
将虾壳和虾头捣烂，炒出虾油，煎出汤，再用此汤爎虾。因虾肉很薄，滚汤中爎一下就可取出，才能保住这份爽滑弹牙。笋片和糟姜片🈹也用虾汤爎过，鲜味十足，又有清脆口感，用🈩来配食再好不过。
关鹤谣看出来🙳🎝💄了，太夫人喜爱海物，而关策则是肉食动物。今日那道黎🝋朦子香鸡就很受他欢迎，鸡肉浸在黎朦子、香葱、辣椒和酱醋等调的汁子里，颜色缤纷诱人，口感细⚫🔘🀵嫩多汁。
关鹤谣就做了两道菜，都得了主家夸🜁奖。她承受着各司局羡慕嫉妒恨的目光，暗自想着，你们先省省，等着第三道上了一起来。
关鹤谣第三道菜一出，其拍马屁效果之好，境界之高，构思之巧，让除了莫厨娘以外的其他司局当场🖶自闭，放弃了治疗。
算了算了，让🙳🎝💄她秀让她秀，打不过，比☙⛚🚻不起。
那是一碟子🃫🚮🖬小点，状如牛角，花花绿绿的🄬🀩⛃很是新奇。
“🟗🝕妾给这品小点取名🜃‘签语饼’。黄色的是🟌原味，绿色的加了些菠菜汁，粉色的则是加了玫瑰卤子。”
她话音刚落，李监局一道促狭的视线和莫🄬🀩⛃厨娘一道怨毒的视线就同⛃时射过来。
关鹤谣无语，请你们不要对号入座，用玫瑰卤子纯粹是🌇☥🁞因为它好看又好🝋吃呀！