三月五日，星期天，惊蛰。
阿巧的北京柳林店正式开业。
和以往的各店开业一样，没有大张旗鼓的宣传造势，和街面上的饭店🍕🇻一样，同时间开门🛳☲营业，不同的是在门🛀🙏口一米远处支着个水牌，上面写着“阿巧开业、欢迎光临”八个字。
门口站着对金童玉女，女孩身穿枣红色锦花对襟小袄，腰上扎着蓝底碎花围裙，黑色筒裤配黑色圆口系带布鞋，满脸笑盈盈的🝀，一看就是东北姑娘。
男孩蓝色对襟布褂，浅灰色围裙☽，和女孩同样的黑色筒裤，布鞋。🌚⛏小伙儿帅，满脸阳光，是整条街最靓的仔。
新装修的店面，立在门口的红纸水牌，加上满脸微笑的姑娘小伙儿，不用任何宣传，只要经🏄🗡过🏑的🏶人都知道这家店开业了。
其实开饭店挺简单，🔷🅓把功课做足了，有过硬的产品和优秀的团队，配上先进的管理和运营模式，🏶选个好地址装🄀🝮🎞修完了正常开业就行，没必要整的像奥运会开幕式似的，细水长流循序渐渐就好。
过🄟于火爆的开业往往后继无力，这玩意儿和过日子一样，长🅠🈁着呢，得慢慢来。
开业第一天两个饭口全部爆满，翻台率百分🈛之六十，营业额三万一。
接下来的一周以三万一为基点，到周日达💩到了四万五，超出预估。
整条街大大小📞小三十八🃃🕄家饭店，阿巧是最💩火的。
紧接着王淑兰趁热打铁，开始找位置做中央厨房店。🙸🏆🗹老谭和周晓梅也离开北🂮💈京，到了呼市。🏄🗡
到呼🜇市后俩人先后视察了各家店面，然后去了包头、鄂尔多斯、🜊集宁，锡林浩特太远，没去。
令人欣慰的是每家店都很好☒⚟💧，都在🍸盈利之中。
老谭召开了🏉😍管理层会议，把本年☽度的工作做了安排。会议中木兰和黄丽娟做了汇报，准备今年在包头再开两家店。
会后，黄丽娟和木兰留下，跟老☽谭和周🕪🌘⛂晓梅说了对鄂尔多斯和锡林浩特店的打算。