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敲定好这件事情之后,王三就回了无字居。
前脚刚走,后脚姜林就过来了。
手里还端着一盘菜,兴冲冲的样子。
“三妹🄘♝妹,你快看看我🍐😆用羊皮做的东西!”姜林喊道。
他兴高采烈的把盘子端🍐😆到了姜知绵跟前,“三妹妹你看,🗨这个怎么样!”📨🝙
姜知绵低头看了一眼,顿时震惊,“二哥,这个羊👤皮冻是你自己做的?🈥🀜♑”📨🝙
姜林挠头,“这叫羊皮冻🕶🎄🎡吗?🁻我还打算叫他白玉🔉块呢!不过的确是我做的哦!”
所谓羊皮冻🄠⚤📙,就是用羊皮里的胶原蛋🙽白做出来的果冻质地食💤📲🞶物。
但羊皮冻并没有多少🌨人吃,更加受欢迎的,是猪皮冻,可谓是北方一☝🀘☪大经📨🝙典美食。
两者的做法都差不多,都是将皮给🂵📇😰切成小块,放入些许调料,然后熬煮好几个小时,最后倒入器皿中冷却,就可以得到Q弹爽滑🙘📑的皮冻。
这道美食在现代🈸🃃🕉很常见,可在这个架空时代的金国,却还没有人做出来。
姜知绵之所以震惊,也是因为这点。
自家二哥居然研🈸🃃🕉究出了真正的美食,而不🇲🜞🃔是什么黑暗料理!
“二哥,你怎么想到做这个的?”姜🙽知绵赶紧问🔉🔉道。
姜林就挠头,“今天早上咱们家不是杀羊吗,我就把皮上的毛给刮干净,丢进锅里煮,打算煮熟之后再拿出来榨,做我的麻辣羊皮,谁知道大哥找我去收拾羊内脏,我一忙就忘了锅里的羊皮,等回来,都煮得🁸💃成一锅浓🙈🈚汤了。”