一回到家,他就立刻钻入🝵常年上锁的杂物间,从一堆闲置不用的物什中扒拉出来一套,样子奇奇怪怪木质模具。
苏启🖨🕌智把这套已经尘封了好多年的模具🗯🟈🛎拿到院子里,找了一把软毛刷子,十分认🁐🅀🃝真的清洗。
正在🖨🕌厨房里做饭的💸苏清,有些好奇的探头出来问“爸,这是啥东西?”
苏启智十分得意的说“这就是制作嫩芽酱最关键的模具老榆树☖槽。”🃗
苏清把炒好🖈的菜闷在锅里保温,腾出手来帮父亲一起洗刷模具。
苏启🖨🕌智并没有拒绝女儿的好意因为他确实需📠🜎🁀要赶紧把这套模具清洗出来晾干,下午要试模。
“⛕还好刚才太阳🈥🈥出来了,不然的话,今天下午这模具壳子还用不成。”苏启智擦拭着刚刚刷干净的一个模具,有些庆幸的说。
传统的嫩芽酱对于模具的要求特别高🈞必须是十年以上的老榆木,而且要干净干爽。
因为酱料中不掺加任何化学保保质品,除了盐之外。🕨🌍
所以,对于生产器皿的要求特别苛刻。
“爸,你怎么还留着这套模具?🌡”苏清有些感动的轻轻刷着手里的模具。
苏启🖨🕌智一脸怀念的说“这套模具是你母🗯🟈🛎亲设计出来的,我肯定要留着。”
之前,只是想把这💸东西留作怀念,没想🗯🟈🛎到现在竟然能派上用场。
苏清忍不住问“🈥你知道为什么咱们家的嫩芽酱🁴🍍都比别人的好吃吗?”
苏启智理直气壮的说“因为咱们家的嫩芽酱制作方式跟别人的不同,是你母亲别出心裁想出来的。”
说这话的时候,他脸上带着浓厚的钦佩。