员工认可饭店,认可老板,🈳🏢乐意工作,把笑容挂在脸上,作为老板和管🝤🍃理者需要付出很多。尤其是老板,得舍得给员工满意的工资和丰厚的福利待遇,同时让员工在饭店里学到东西,有发展和上升的空间。
拿一个二十岁的服务🕹员来说,干一年是服务员,再干一年还是服务员,虽然工资稳定并且上涨,👱🌨🁨但🜦不能升职心里也不高兴,也就有了辞职跳槽的打算。
作为老板,💚💝💶在考虑饭店发展的同时要考虑员工的发展🍲🌄,这是相辅相成的,🏏没有员工,饭店也发展不起来。
老板需要把格局放大,眼光放远,用发展的眼光看问题,运筹帷幄于千🝤🍃里之外。
说白了,得舍得花钱,敢往员工身上投资。
我们再说说客人的就餐体验,让客人在吃🗝🜢饱喝足结账的时候有价格公道🝤🍃,占便宜的感🎻🖎觉,就更需舍得。
莫求蝇头小利,只求客人满意。
在这方面阿巧饺子馆做的很到位。
现在客人用的都是智能手机,电池总需充电,为了方便客人,餐厅里只要是靠墙的👢餐桌都加了电源插座,并且在吧台准备了万能充。
还有上次艳华和老谭提到的打包盒问题,坚决不收费。另🔆♼🍯外打包袋也换成了硬纸袋,上面印着店名店标,造型和商场里的一样,拎在手里不丢人,并且可以重复使用,😆⚱很结实。
如今三台子的大街上,走出不远就能看到一些人手里拎着印有阿巧饺子馆的🖍👗手提袋,几乎成了一道风景。
当然,这是不收费的。
光打包袋一项,每个月就比别的饭店高出一万元的🈩🁁额外支出。
为了提高客人满意度,最近还推出了免费给社区老百姓调饺子馅活动。有些客人想自己在家包饺子,但限于调的饺子馅不🆨💈🏵好吃,这好办,把肉馅拿🞮🗤到饺子馆,免费给调。
这🞐是一项便民活动,受到老百姓喜欢。细🗝🜢算一下饭店没损失啥,就搭点调料人工,但无疑获😫🄘♟得了好口碑。
好口碑来之不易,这里面包含🍰🝖了做人的道理。🔺🅬