不多时，蹄筋儿也开煮了。
楚浩检查了一下秦绛衣的工作，夸道：♪“🄁🝶🏨可以可以，帮上忙了。”
秦绛衣翻了个白眼，“怎么说话呢！”
楚浩嘿嘿一笑，回过💚💜头去，开😭🄩始处♗🈞⛈理那两条鱼。
他检查了一遍鱼身。
确实如🙑秦绛衣所言,💚💜这种鱼的鱼腩部位，又脆，又有油脂，他用刀掀下嵴椎骨，小心的处理内部的骨肉混杂。
这是个细致活，楚浩干的也🇧🚿🙍不多,但他却能沉得下心来慢慢弄。
李晓卿双手背负,笑着在旁🇧🚿🙍边观察,同时却不给人一种视察感，反🜓而表现得像是个认真学习的美食学徒一般，🆌看得很仔细。
钟成林眯🆊了眯眼，发现小楚师傅刀工还真不咋地，得多练练。
沉玉海却不管这些🖪🕞，只见到🇧🚿🙍楚浩将处理好的鱼先是一番冲洗，再抹上盐，把鱼肉唤醒，扭头问他：“沉老，家里有🖑料酒吗？”
沉玉海微微一笑，🖪🕞“有有🌌有，早给你准备啦。”说完，对沉西风使了个眼色。
沉西风人都🕬🌭麻了，他刚才上下楼跑了两趟，刚歇下，又要下去……等一脸不情愿的拿了酒上来,递给了沉玉海,他揭开瓶塞,对楚浩笑道🎗：“这是好酒🟤🟈哦。”
楚浩闻了闻,光是闻见这个酒香，他就知道是陈年老酒，今儿这场烧烤🝯🎭怕是下了血本了。
他在盆中倒入老🎥📌🙛酒，让盐腌🇧🚿🙍渍过的鱼肉又再次醉了过去。
剩下的时间便是切一些配菜，以及将蔬菜穿🌤🁂🂿成串。
不得不说，就连蔬🖪🕞菜都是极品选材，正儿八经的九孔藕，以及山城本地的豆腐干，大片能裹菜的那种，不是薄皮儿，这种豆干烤起来会冒泡，而且吃🉅🄸油，但香也是真的香。