“哈哈……看看这小子一会🃣怎么出🝂🈑♋丑的,🏝🛃台上的评委基本都是一帮老头,最不能吃酸的东西了,估计一会要酸掉他们的大牙了!”
“王阳老师,你知道做东🎃坡肉又放酸梅的吗,这个真的可行🔖吗,我看他还切了好几个。”
评委席上一个评委看到观众席上议论纷纷的声音,忍不住问🔖了一下最有权威的王阳老师,或🁼🗴许他知👗🉁🄗道呢。
“我从来没听说过做东坡肉还有放梅子的,其实所有的菜品里面,梅🈻子用到的时候都非常少,就算是用到,也只是放很少一些用来提味,这小伙子一下放了那么多,不知道他在想什么。🐢”
王阳现在确实有些失望💓,安素东毕竟还是太年轻了,年轻的确是本钱,但🞷是创新也要☯🂽按套路来,这个就是颠覆传统了。
安素东没有在意场上观众的议论声,他用刀快速切着猪肉,都是那种肥瘦相间的五花肉,这个🁄🃑🗂五花肉也很有讲究,不能用肚皮上的,要用肋骨两边的五花肉🅂🃲。🀝
肥瘦的比例也很讲究🐽,💓最后是7:3的比例,这🕊样做出来的红烧肉才好吃。
安素东把五花肉切成两指的宽度大小,不能太小,太小容易烂掉🄿🃒🗒夹不住,也不能太大,太大不入味,耗费的时间又长,所有这个大小事最合适的。
安素东🂆确实是第一次做这个东坡肉,但是手下运刀如风,一点也不生疏。
“安公子🎬竟然还用酸梅,真是很独特,我从来没见过这样做东坡肉的,不知🉥道到☫🏄底行不行。”
老🔥🂪👥宋其实特别怀疑安素东的🃣做法,但是他又不好意思直接说🔖出来,只是很含蓄。
“素♭🛎东哥哥既然用酸梅就是可以的,谁规定红烧🕊肉必须是甜的,酸的一样好吃,我就喜欢吃酸的东西。”
洪璎玥对安素东已经崇拜🎃到了极点,十足的小迷妹,哪怕现在安素东用驴肉做👌东坡肉,洪璎玥都觉得是对的。
老宋看着一脸崇拜的洪璎玥,表情有些尴尬,自己的主人🚥难道对这三个女人洗脑了吗,什么都是一副坚信无疑的态度,简直让老宋无语。
“素♭🛎东既然用酸梅,肯定有用的道理,👖素东做事情都是特别自信的,我相信他一定可以。”
沐灵烟对安素东相信到了极点🝽,自从跟安素东认🕊识以来,他从来都没让她失望过,一次一次的创造奇迹,一次一次🎨📪🝩给自己惊喜,他相信这次也是一样。