一会🛸功夫,刚才还活蹦乱🖵🗁跳的大鹅已经脱了毛,成了盆里的一块块鹅肉。
小木匠还挺⚰🕆记仇,一看见大鹅处理好了,在肉里翻找了半天,找到了鹅屁股一顿神捏,到底是报了拧♫🙨臀之仇!
晓晓见了,轻笑道:“冯🖵🗁小哥,你拧晚了呀,咋不趁大鹅活的⚰🕄时候拧呢?”
小木匠被说的有点脸红,🖵🗁尴尬的说道:“🝚害♴,我不是怕它再拧我吗!不过我现在可不怕了,我不仅要拧它屁股,一会儿炖好了,你们谁也别跟我抢,我还要啃它屁股呢!”
严旭白了他⚰🕆一🆢👎眼,嘲笑道:“你是🖂不是傻,谁闲的没事儿跟你抢鹅屁股吃!”
大鹅处理好了,几人便端着盆回到了乔明家,👾🎚👫还顺手🚞🔞🁭拿了几个鹅蛋。
商量了一下,最后决定还是吃酸菜口的。
乔明掌勺,四人闲着没事儿,问乔明要了扑克在院子里😨🜗玩儿上了刨幺,这扑克还是之前崔宇的同学留♫🙨下的。
既然要炖大鹅,配点贴锅的小饼子准🜱🅽🌄是没毛病的。
玉米🛸面和白面,四比一的比例,再🖂加上少许黄豆面,放😨🜗入一些酵母,泡打粉,少许白糖。
多放一些井水,揉成面团。
现在外面的温度低了,面团不好发酵,乔明把面盆端到了东🜍🀴🁃屋⚰🕄的炕上,还盖上了棉被发酵。
大鹅🛸已经剁成了块,刚杀的大鹅也🖂不🜱🅽🌄用什么多余的步骤,直接起锅生大火,锅中倒入食用油。
倒入鹅块翻炒,炒至每一块大🂬👶🍗鹅的表皮略略金黄,捞出备用。
这样能很好的锁住鹅肉🞅中的水🂬👶🍗分,炖出来的肉鲜嫩不干柴。
少来一点底油,把之前剔除的肥边肉放入锅中煸炒,像用猪🜍🀴🁃肉靠油滋啦一样煸出鹅油。