乔明那边,孟晚晴走了之🄟⚝后,他就回家做饭了。
早上只吃♁了点零食,他的肚子早就抗议的“咕噜咕噜”叫了。
焖米饭太慢,他干脆取了一碗白面。
烧火起锅,倒入井水。
去菜园🜧子♁里🉄🄳🁨摘一把小白菜清洗干净切断备用。
打一个土鸡蛋,用筷子顺着一🗃个方向搅拌打散。
这时水就开🉄🄳🁨了,井水一点点倒入面中,用筷子快速的搅拌,白面和水混杂在一起,逐渐结成小🔾🆏面疙瘩。
面粉都🜧变成面疙瘩的时候,🖗💭直接👘倒入了沸水中。
沸水包裹住面疙瘩,🔎⛊😩形成一个个小白团,小白团熟了之后,四周变成了半透明的,像一粒粒小珍珠一样。
这时放入青翠的小白菜,再把冒着小🏌😪白泡泡的蛋液画🌚⛏🙘圆圈似的倒入锅中,打出蛋花。
加入盐,海鲜酱油,白胡椒粉调味,一大碗🜂⚻疙瘩汤就做好了。
也⚦📥有人叫它珍珠汤,翠绿的小白菜,嫩黄的鸡蛋花,奶白的面疙瘩,颜色清清淡淡却看着舒服又柔和。
虽然没有鱼没有肉,🔎⛊😩但热气扑面,鲜香扑🕥鼻,让人食欲大增🆦。
乔明⛀拿起勺子舀了一口汤放入口中,咸⚉🏧淡刚好,因为井水的缘故,有些甜丝丝的,而没有与水成团🃝的面粉融在了汤里,使汤变得粘稠,入口很滑。
蛋花也🜧软嫩的不像话,薄薄一层,轻飘飘的,吃到嘴里,☬🏳好似吃到了云朵一样。
接着是一口面疙瘩,小的面疙瘩入口🏌😪即化,进嘴就不用怎么嚼就滑入喉咙🁦。