湘省之地雨水多、湿👋😎气重，人多食辣，以便驱除湿气。辣椒早成了人们日常生活🖇中不可或缺的🙔必需品。
除了直接食用新鲜辣椒外，更衍生出了🍸辣椒面、辣椒酱、剁辣椒、油辣椒等多种吃法，数之不尽。
方田村常吃剁辣椒，水🕯🍉制而成，不费油，可以当作佐🗏🚤料做菜，也可以直接当成一道菜。
至于辣椒酱，则算是个新鲜物。
全家🈢人兴致勃勃，都到🕯🍉伙房里帮着方秋椒干活。
方小博在扒蒜，🖤方夏👋😎则在碾蒜末，蒜👧的分量很多；柴英秀剁绿色的辣椒；尚玉华在炒芝麻。
方秋椒手下的😘刀剁出残影，刀下是散发着生辣🛹♪味的小米辣。剁完小米辣，方秋椒又剁🗟🜸碎好几块生姜，生姜全部剁成细细的碎末。
所有准备工作完成，起锅烧油。
火苗随着“噼啪”声爬高，木柴的燃烧的🚣🕍🈒香气游荡在伙房之中，生出一种令人心🖇安的感觉。
热油微微冒烟，方秋椒先将芝麻粒倒进锅🚣🕍🈒里。
芝麻粒🎒在油锅里游走，🕯🍉又被姜末覆盖，接着往锅中倾倒红绿两色。
辣气拥抱着香气，像是缠绵的情侣，慢慢🚣🕍🈒将芝麻的香气🃠🙐吞噬🐘⛳🞛。
只在锅中简单地翻滚几下，便加入盐👧和味精，配料和锅中材料慢慢融合，🗭一把大火收工。
刺激的辣椒味道顿时霸占了伙房。
方小博显然还记🖤得上回的美食，跃跃欲试：“椒椒，好了吗？我好饿🎣！”
为了好吃的，😘大家默👋😎契地等待，无☝⛼☌声将晚饭推迟。