见二夫人一脸憋闷的表情，张云心中好笑，她站起来，拉住铜姑娘的手，道：“铜姑娘还不上张云🙗，连这个面子也不给我？”铜姑娘忙摇头。见二夫人垂了眼眸，铜姑娘才笑道：“多谢张云姑娘。”
张云把珠花给铜姑娘戴上⚟💦🔇，⛩细细打量一番，拍手笑道♌：“果然好看！”
见二夫人快要发作，张云才说道：“老太爷喜欢张云做的菜，张云🗥🝰高兴还来不及呢！”
二夫人的脸色这才好了一点。
铜姑娘领着张云，去了上次的大厨房。厨房的厨子♗🈞们♌正在犯愁：刚刚做了一般宫保鸡丁，又做坏了！
张云一进厨房，就🔶见几位⚟💦🔇大厨对着一盘菜🁘🆀🌛唉声叹气！
“张云姑娘来了！”铜姑娘话声一落，几个厨师忙扭过头来。上次张云的手艺让他们记忆很深刻，因此很快就把这个一身大棉袄的姑娘跟那个牛气的厨🃇🕩🌎艺高手联系起来。
“哎呀，说曹操曹操就到。张姑娘，上次我🂴📃😋们也是看着做菜🎼的，可惜做的不正宗，惭愧啊。”一个厨师不好意思的说道👛。
川菜可是一🁎🄮🀼个菜系，宫保鸡丁更🂧👋是其中一个经典菜品，若是看看就会了，天下都是高厨了！
张云上前，拿着筷子尝了一口，道：“熟过了，口感有些老。炸的火候不到，鸡肉的鲜香没有挥发出来。”这道菜需要急火快炒，调料必须提前准备好，一块儿往锅里倒，若是慢了，鸡肉就过了。炒的时候，九成熟就可以起锅，等菜盛道盘子里，就已经十成熟正好。上次🃥🙼时间紧迫，张云只是做菜，这些厨师在边上看，有些门道把不清。
见他们的材料准备的充🐾足，肉菜和调料都准备好了，张云便细细的做了一遍，遇到火候，调料，几成熟起锅等细碎处都仔细的给厨师们讲个清楚，以免下次再把自己拉来。
做🟊🝃好一盘新菜，厨师🞌💱们尝了，味道🉀🄐☙香辣可口，自叹弗如。
张云又炒了一盘苦瓜，道：“宫保鸡丁容易上火，配菜的时候最好配上清火去热🍼🍞的。”配上养胃的小米地瓜粥，着人把菜端到老太爷🙮🍯院子🚇里。
这老太爷看来是喜欢吃川菜的，张云又教了厨师们几道川菜的做法。这些厨师们果然是高手，说一遍就记上了。🍵
不多时前边传过来话，老太爷果然进了饭。
如此就好，张云拜托铜🐾姑娘跟二夫🉀🄐☙人说一声，家里弟弟妹妹还等着她回去做饭，就直接告辞。