这个烦恼马林并没☛有持续多久，因🁗🅾为，美洲那🏫🝁🈐边运小麦回来了……
自从去年春季种小麦犯错后，到🂢🐝了秋季，艾伯特痛定思🂒🎎痛，铲掉了半生不熟的小麦，又补种了一茬小麦。而之前被铲除的小麦，则化为了底肥，滋润新一轮的小麦🅼。
今🃊年秋季，终于到了小麦收获的季节。而曼哈顿岛上6万亩小麦，也产出了3000万🝴🏙磅小麦。
就在马林发愁没小麦的时候，艾🂢🐝伯特的第一♦批运🕊🇾小麦的船队5艘船共运了500吨（110.2万磅）小麦回来。
马林大喜🖏👫过望，立即令风车磨坊弄了一批小麦面粉出来。然后，🏧🜝🃊他亲自来到御🌪🁼厨房，开始研发压缩饼干……
他先凑齐了做饼干的常⚻🖧🕄规材料——小麦面粉、鸡蛋和盐，然后开始做最普通的咸饼干……
面和好后，马林把捏好的方饼放在🁗🅾了铁烤盘上的铁制模具里。在放之前，马林还在🙛🗟模具里刷了一点大豆油，避免饼干烤焦了，或者和模具粘在一起。
然后就是烤饼干了，烤饼干时间比烤面包长一些。因👫🝤为，面包含🏧🜝🃊水还是较多的，不然不够柔软。而饼干♱就不需要多少水分了，水分含量要低很多，所以烤的时间也长一些。这一点，马林交给了御厨看管烤炉，因为他们是专业的。
等到饼干烤好了，马林吃了一个，感觉还不错。接着，他让人把饼干碾碎成粉，再🙛🗟加入枫糖浆，重新塑性☃☕。
然后，他拿出之前让锻造厂打造好的一个🕳🍨小型的螺旋式压力机，把塑好🂲💰形的饼🌪🁼干再度强力碾压，压制成了非常紧凑的压缩饼干……
接下来，还有一部进一步除水的过程，可以暴晒，也可以继续烘🏧🜝🃊干🍲🌂一番。总之，进🙛🗟一步去除饼干中的水分，以延长其保质期。
最后就是装袋了，毕竟，这种压缩饼干是给♦军队和航海水手准备的，必须保证储存器够长。
所以，马林拿出了早就准备好的油纸袋，把♦处理好的压缩饼干装进油纸袋，并用胶水把油纸袋密封好。然后，又把包装好的油纸袋，拿到烘烤炉子上高温烘烤了一会儿，以进一步杀菌，保证饼干保质期够长……
……
做好了十几袋⚲🕓压缩饼干后，马林拿🁗🅾出一袋饼干尝了尝，貌似感觉还🍲🌂不错。然后，他又把几袋试验品拿出来，和御厨们分享。
在边吃饼干边聊天的过程中，某位🁗🅾御厨⚒🐳忽然问：