张玄话音刚落,一旁的主厨大步走来,“林总大驾光临,真是让我们后厨蓬荜生辉啊,👨🙎对了林总,今天刚好还有事找🖵🖿你。”
“吴厨你说。”
“林总,我们之前定下的费用,得提高一点🌂🟣啊。”吴厨目光隐晦的看了林👖🈸清菡一眼。
林清🈯菡柳眉微微一皱,“费用提高?吴厨,我们当时可是说好的,一月一百万,将整个后厨承包给你们,难道吴厨你觉得这个待遇不够好?”
一月一百万的费用,承包整个后厨,这里的厨师🙏,总共有十八名,加上打荷,🕔水台,配菜,这待遇绝对是相当高的了。
吴厨连连摆手,“林总,不是说待遇🛆不够好,而是这成本问题,那个小孙啊,你把今天的发票拿来给林总看一下。”
小孙就是🔐⛗后厨的采购,一听这话,立马拿出一沓厚厚的🖡发票,放到林清菡面前。
吴总开口道:“林总,你可能不了解,粤菜的做法和你们🏣这的烹饪手法完全不同,食材大多都需要新鲜的,起初每天一万五的食材费,完全不够,照现在的情况来看,每天的🌭费用,至少也要涨到两万五啊。”🜕🁾
林清菡⚸🖎看着小孙递🛖🜜🃁来的发票,点了点头,“如果是成本的话,吴总你……”
林清菡后面的话还没出口,便被张玄率先出声🟁打断。
“你未免也有些狮子大开口了吧。”张玄盯着林清菡手中的发票,“这个向阳水产,应该是前几天才开业的,这活鲜的价格,比🖻水产批发市场的🝁🈐♊,至少要高三成。”