莉娜多纳万的烹饪食谱:
桑德雷式芝士扇贝:无论在东方各国还是西方诸国,甚至是那些孤悬海外的咆哮岛和哈希码帝国中,扇☽🄹贝⛴🞪🖼都是一种非常受欢迎的贝类食物。它们不仅营养丰富、味道鲜美,最重要的是它们是吃不胖的。吃不胖!你懂么?可是,怎么才能吃到最美味的扇贝呢?那当然是用芝士来扇贝啦!
材料:扇贝、多罗长💯🕛萝卜、洋葱、黄油、面🍛粉、水、淡奶油🌔、马苏里拉奶酪、黑胡椒。
做法:首先将多罗长萝🐛卜、洋葱切碎,将扇贝放入温水中浸泡,然后将扇贝的💝💳🕺肉和扇贝的壳分开。
取一只🞅小锅,将黄油💯🕛切成片,放入其中,加热🕻直到融化。
将切好的多罗长萝卜和洋葱🐄碎倒进去,翻炒🍛至有🏔香味。
下一步是放入面粉,不过记🐄得要分批放,🖷🗌不要一次全部都放进去哦。将面粉搅拌均匀之后加入淡奶油继续搅拌,然后加热至粘稠,🏚最好是搅拌成糊状。
看到作料完全被搅拌均匀的时候,将黑胡椒轻轻地撒到一整个面上,然后晃动容器,让淋有黑胡椒的一面向下⚞💣📩。
把扇贝🞅肉放在开水中翻滚着烫一下,大约半分钟之后捞起备用。
将烤♥👚盘准备好,把烫熟的扇贝⚲肉再放回贝壳中摆好,记得要把芯和边分开,🐳然后叠在一起哦。
下一步将炒好的蔬菜奶油🄫🀞酱汁铺在扇贝上,🍛然后均匀的撒上马苏里拉芝士条或者片。
最后,送入烤箱200度烤制⚲8分钟,香喷🍛喷的桑德雷式芝士扇🚭🖫贝就做好了,不长胖哦~~
妈妈的小诀窍:将多罗长萝卜尽量切的碎一点,🏔这样口感上比较松软。同时,因为蔬菜的个头不一样,炒蔬菜奶油酱的时候蔬菜千万不要放得太多了,要让奶油酱的状态类似🆠🐽🅓色拉酱的状态最好。最🎫📿☾后装盘的时候,在中间点缀几片薄荷叶和柠檬,味道更佳!
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“算了,就当我没说好了。”星期天耷拉着耳朵和后脚说道。他正在奋力从露💝💳🕺易丝怀里挣脱出来,不过在又踢又抓又晃又咬这些徒劳之后,他泄了气。