面食,是中华料理的组成部分。
面条,🈨🀸算☠🀴是面食中很重要的一个体系,但绝对不是唯🐄一。
中华料理中面食的种类,没有上万☻种,也绝对有几千种……光罗修掌🐊🐊握的,就有数百种。
身为白🈨🀸罗☠🀴家的传人,这面点当然是罗修最🀼擅长的。
而今他要做的,也是白罗家最出💐👂🆅类拔萃的技艺之🕃🔿一——白罗馒头!
罗修前世所处的白罗家,是点心的发🙱🎊明者,号称面点界的祖师爷,全世界面食的源点,就是这个家族。
这白罗家,本姓罗。
而这🄧个白字,却是指他们发面🕸🎖👇的酵母,被罗家称之为“白”!
所以论馒头的制作,天下无出罗修其右。
哪怕没有味觉、没有嗅觉,这种制作馒头的手法,都仿佛已经浸润于罗修的骨子之中。🔟
那是一种从小磨练出来的本能。
俗话说读书千遍,其义自见!
罗修的馒头手艺,已经青出于蓝💐👂🆅,而胜于蓝!
所以这白罗家的馒头,也绝非是……🙱🎊普通🀼的馒头,而是和龙须拉面一样,是一道⛁🗙🜃失传的宫廷御膳。
……
站在🄧案板前,罗修洗干净了自己的双手,一遍一遍,而后又郑重其事的穿🚮🖮🕽了一身崭新的厨师服,这也是罗修让叶微澜特别定制的。