“好香⚧📰🞜啊,给我再加一点这样的臊子可💂以吗?”吕秀才眼巴巴的看着林玖问道。
“当然可以了,不过加臊子🃛可是要额外收费的哦,一勺一文钱。”林玖开玩笑似得对吕秀才说道。
吕秀才咂🗲🞙咂嘴道:“这一勺臊子,多收五文钱也是应当的。”
吕秀⛮才将新加的臊子放入🃁🔶🅋面🃛条中进行搅拌,吸了一口后,眼睛瞬间变亮。
只用这么一小块卤肉,便🃁🔶🅋能将茭白、笋丁等素菜全都炒出来肉味儿,林玖的手🞷😲🅔艺真是让人出乎意料的好啊!
林玖⛮似乎是看出了吕秀才的惊奇,解释道:“天还没亮便起床做工的人本来就不富裕,有的人可能逢年过节才能吃上一口肉菜,我这里的卤肉面要四文,有的人肯定是买不起的,倒不如直接用一块卤🍿肉,将素菜都做出肉的味道,大家伙分着🃛😝🂓吃。”
随后林玖又开始解🛈🚛🔁释,半荤半素的臊子,🕹有了肉味,价格实惠,再加上嫁入的豆腐丁,笋📔🚠🔮丁,茭白等等,都是最容易吸油的东西。
放在充满肉味的卤汁中稍稍炒一🔵🅁🃩炒,就算是纯素菜,也能轻松做出肉的味道。
吕秀才听🗲🞙着听着,便不🈐♇🆎由自主的放下了碗筷,如痴如醉的看着林玖,听林玖讲美💐🐼🅋食。
当林玖大谈美食经的时候,附近巷子里,已经有很多人顺着香🗀味找🗩🞎💾过来了。
这么⛮浓厚的卤味,应当是哪家饭馆儿在做🕹早餐。
虽然大多数人买不起卤肉,不过闻一闻,再买一碗阳春面还⚈🏜是可以的。
能将卤肉做出这个香⛲🞑味的早餐摊,想来阳春面做的也不差。
这样想着,便有不少人来到了幽深的🕝胡同中,也不需要谁引路,顺着香味就能精准的找到“乡🞖🔊味”的所在地。
就算有人🗲🞙走岔了,绕了路,也会很快顺着香味绕出来的。
林玖⛮不需要什么闪🛈🚛🔁亮⛲🞑的招牌,店里的香味便是最好的招牌。