回到东京，好好🖣🔚休息一天，几个城市转下来，感觉不错，很有味道。
尤其是惠美，不愧是岛国培养出🁫来的好东西，各种言听计从，说一不二，伺候的自己爽歪歪。
白天赖在酒店不出门，晚🝤🍋上打电话预定龙吟，米其林三星，网上评价很高🌟🀘。
其实东京三星有🖣🔚十几家，但现在自己也算经验丰富，很有特色才会去尝尝。
来到六本木，离国立美术馆不远，七拐八拐进一🕉🇮🕉🇮小巷，招牌很不起眼，果然酒香不怕巷子深。
进门，店里装修反而有点惊艳，黑色基调的日式风格，充分利用竹材分割空间，既传统又不陈🜡🃰旧，有种动人的华丽💎感，很漂亮。
吧台不远处站在两只猫头鹰，憨态可掬，时不😚时眨一下眼睛，小脑袋特别可爱，🀜♓🇺一只黑一只白，分别叫龙和吟。
餐桌摆放着龙纹餐盘与绣有龙吟的手巾，深蓝色绣银色，质感不错。侍女先上一杯昆布柚子🇶🜿🇻茶，鲜味加上柚子清香，淡淡的咸味很🙘开胃。
听说客人来自华夏，专门找来精通中文🛥的服务员，🜇庄臣很满意，这是第一家米其林能听见母语。
接过中文菜单，红色信封🝤🍋着邮票，邮戳上还有今天日期，细节不错。
先付，🌉炸🍛过的豆腐皮包裹着新鲜海胆，下面是豌豆泥，用的是纪州一种特殊品种，从豆荚中还未成熟就拿来食用，清香有种淡淡回甘。
北🆛🐐⚨海道赤海胆入口均匀，豆腐皮起到衬托口感的作用，很有季节感的开始。
蛍乌贼，同样是夏季时令，直接碳烤，散🖇发着若有若无的烟熏味，一点点鲜嫩有韧劲的口感，回味层次感，让庄臣眼前一亮。
碗🆛🐐⚨物上🌉之前，服务员专门跑来说，他家的碗物是最后上菜前十分钟内完成的。👿🎤
用🆛🐐⚨的是赤鯥，这也♥👧是主厨山本很喜🌝⛬欢的一种鱼，所以会先上汤。
庄臣无所谓，好吃就行，果然有惊喜，汤底微微甜味中是极鲜而收敛的香气，👿🎤口感厚🙖🐏重，层次分明，甚至比之前很多🛪🟍🛹同级餐厅的碗物都要明显高出一筹！