庆王新封，是件值得庆贺的事。
依照惯例，是要设宴款待上门的客人。
忠勇伯府上怕庆王妃，未经过这等大事，怕她料☚⛣理不清，惹人耻笑。⚙👱早早派老四家的，上门去自荐。
能想到这些的还有苏章氏，苏章氏虽然没办过多大的🕤宴席，但参加的宴席也不少，至少懂些规矩。
三位夫人坐在一🅡起，商量四件事🚱🗍🚕：第一件人口混杂，遗失东西；第二件没有专门的负责人，叫上了又推🜦🄝诿不做；第三件需要用到的银钱过多，容易冒领多领；第四件事项轻重的分配。
“单管客人来往倒茶的，需要三队，一队是男客人的🕤🕤，一队是女眷的，还有一队是小姐们的。这用过的杯碟茶器也要有人收，有人清洗。”
“单管饭食的，哪一桌上哪🞙🔠道菜，哪一桌不用上这道菜，也🖤🔥要分两批人，前院的男子一批，后院的女眷一批。”
“这些📍搬动桌椅的，看顾场面的，🁴打扫🕊🇾干净的，守门看护的，都得安排过来。”
一个📆😩王府办喜宴，处处用到人，需要对外请来二百人临时调用。这些人员的安排，需要有制度🏤🜆⛤，不能全放在一起。
苏灵雨📍将信得过的人抽调到王府，再从忠勇伯、苏山那要些仆从，分⚙👱成四个🐘队伍，八个小队伍。设立四个大管事，大管事领取对牌领取银钱、物件。
分别管茶、饭、厨房、看门护卫。每个小队依照活计的不同，分派不同的😊⛑🙨人数。
例如男女♦客人处，各五人上茶倒茶、🍔🇴🜱上干果点心，五人看管杯碟茶器、准备干果点心。若是杯碟茶器不见了，或是摔坏了，都得照价赔付。
男女📆😩各十八人队🅡伍，准备餐桌与出菜，🕊🇾来往于厨房与开宴之间。
又安排某人守某处，某处所有桌椅、古🕊🇾董、盒子掸子等，一草一物，是丢失还是坏了，都得要寻到出处，不然就是看护人照价赔🚢🕂付。
进出的对牌，与支取物🎕🐾件的对牌分开，🕊🇾人与对牌要一致🜑🁟，不能只看对牌不看人就支给物件。
安🈴排好人员的位置，便开始清扫庆王府，准备接待客人。