当外面的桌子放满盘子和包装🜜🂿🔣袋，天色就黑了，客人💾也到了。
徒弟们都出去招待客人，对应点单的ID名给菜，有的打包带走，有的🍳🌋直接坐在店里吃，外面的凉棚也搭了起来，天气寒冷，依然有人不依不饶的坐在那里🝊，就等着吃楚浩今天的新烤品。
卤腐蘸，将买自玉溪的卤腐倒进炒香的小米辣里，倒水充分🅶🗈搅拌，放花生、芝麻等很多秘制香料，用来蘸豆腐最好吃，不过楚浩偏🕷🎔偏拿它蘸血旺，爽口滑舌，有不缺麻辣辛香的风味。
这种蘸水🏋在黔南那边专门用来蘸包浆豆腐，搭配卤腐蘸吃，那叫一🆒个爽。
作为小菜，今儿也是特别受欢迎。
凝固血旺让人不寒而栗，有的还🌸带着生血，不过胆子大的人仍然一🆒口吃下，搭配着大蒜杀毒消菌，胃口极好。
还有一种吃法是炒肉末加香菜或者葱花，等待生猪血凝固后，搭配白酒喝。
像牙床、板筋、骨髓、小腰这种烤串儿，用干蘸，辣椒磨🏸🞷😳碎，与花椒藤椒充分混合，香而不麻，因为经过预先炒制，有澹澹焦香，颗粒感十足。
大舅哥家的烧烤永远能带给人新鲜感。
这是能让他们经久不衰的王道。
李晓卿眯眼打着腹稿，一些优美文桉已然涌上心头，他与客人观众一样🍳🌋，🗄🙁不关心楚浩的背景和私生活，也不问他为什么开店为什么做烧烤，专注于烧烤美食的本身，努力的往下钻探，像一个勘探者，挖掘出烧烤当中最有意思的核心和看点。
他是专业的。
……
“这是怎么回事儿啊？”
“这些摄像头……是在拍片子呢？”
“卧槽！你们快看那是谁！”