一回到家,他就立刻钻入常年上锁的杂物间,从一堆闲置不用的😘🁩🈙😘🁩🈙物什中扒拉出来一套,样子奇奇怪怪木质模具。
苏启智把这套已🏆🗹☷经尘封了好多年的模具拿到院子里,找了一把软毛刷子,十分认真的清洗。🃪
正在厨房里做饭的苏清,有些好奇👛🉠的探头出🏀来问“爸,这是啥东西?”
苏启智十分得意🏆🗹☷的说“这就是制作嫩芽酱最关键的模具老榆树槽。”
苏清把炒好的菜闷🀫在锅里保温,腾出手来帮父亲一起洗刷模具。
苏启智并没有拒绝女儿的好意因为他确实需要赶紧把这套模具清洗出来晾干,下午要试模🈢⛦。
“还好刚才太阳出来了,不然的话,今🏘🚓天下午这模具壳子还用不成。”苏启智擦拭着刚刚刷干🞿🙹净的一个模具,有些庆幸的说。
传统的嫩芽酱对于模🅌具的要求特别高☘⛗🚦必须是十年以上的老榆木,而且要干净干爽。
因为🌉☺酱料中🀧⚶🕼不掺加任何化学保保质品,除了🏀盐之外。
所以,对于生产器皿的要求特别苛刻。
“爸,你怎么还留着这🗎🚟🔧套模具?”苏清有些🏀感动的轻轻刷☂☋♢着手里的模具。
苏启智一脸🀧⚶🕼怀念的说“这套🏻🟕🜿模具是你母亲设计出来的,我肯定要留着。”
之前,只是想把这东西留作怀🍸念,没想到现在竟然能派上用场。😘🁩🈙
苏清忍不住问“你知道为🍥🏞什么咱们家的嫩芽酱🎴🕑都比别人的好吃吗?”
苏启智理直气壮的说“因为咱们家的嫩芽酱制作方式跟别人的不😘🁩🈙同,是你母亲😛别☿🅈🄧出心裁想出来的。”
说这话的时候,他脸上带着浓厚的钦佩。