看着无穷无尽的美食📕🚯🖶,庄臣拍拍鼓鼓囊囊的肚皮,没办法,肚饱眼睛饥。
回家休息,度过台北第一夜。明天行程已经安排好,必须去忠孝东路,尝尝曾经在美食论坛引起轰动的一碗牛肉面。
每天限量🅊🄸三十碗……每碗一万台币……两千五人民币!
最开始引起关注是因为地产大佬冯仑的一篇微博,对这🙑家店大肆赞美,后来被不断转发,慢慢在吃货圈流传这个🍘传说。
庄臣很好奇,天价面屡见不鲜,魔都也吃过888的大闸蟹套餐,但一👷🍝🉅碗牛肉面,竟然敢卖两千五?
米其林三星商务套餐也不过如此!
每次遇见这种必须去见识见识,厨艺也是门艺术,厨师也是靠手艺吃饭,其实跟匠人没有两样。
提前打电话预约,第二天🇶🝇🉂上午来到忠孝东路,面馆不大,装修也很简单,表面看不出任何特别之处。
进门,地面很🙹干净,墙上挂满各种剪报,最⚗醒🕮目的是曾经得到宝岛第一牛肉面的新闻。
六十出头的老板叫王崇元,做面三十年,废话不多说,是骡子是马,🟎🜁拉出来溜溜🏘。
终于☃上桌,五块四四方方的🅓🆆牛肉,一⛾团最多不超过两百克的面条,然后就是汤底……
庄臣拿起筷子,先夹起牛肉,仔细打量,放进嘴里,这是……
岛国和牛?
再夹起一块,味道又有变化,应该是来自澳大利亚?
最后☃是牛筋,软糯可口,充分吸收汤底精华⚗⚗,咬下去如同深水炸弹,瞬间爆炸!
果然名不虚传,这种小店能名扬天下,必然有过人之处。忍不住再点一碗,想仔细研究🖼😁⚀研究🏯🝨🍨秘诀在哪?