从前🙔螃蟹满田爬的时候,俞怀安只🝛嫌它们烦。这azzj尽。
如今发现这azj后,🌘⚼他竟然🅨🉅觉得有⚃🎮些遗憾。
要再等一两个月才有得吃啊。
“那🙔这azj一反应果然承载了吃货大国的灵魂。
不azj个主意,夏天家家户户的菜园子里都是蔬果疯🖩🕓长,自家人吃不azj上价钱。
所以azzj完的新鲜的菜蔬,比如茄子、豆角、南瓜、甚至是萝卜缨子之类的,或蒸或焯水,然后🔽🆃🌻摊开来晾晒成菜干,捆好挂在屋里阴凉的地方保存着。
等到冬天没有新鲜菜的🌘⚼时候,这azzj管是炖着吃,炒着吃都行,好过整个冬天只有萝卜白🐃菜那样寡淡。
而且家里有条件🌵🃠🙋的话,还可以azj一流,比肉的滋味儿还足呐。
还有一种方法,就azj是把菜腌渍起来,制成咸菜或是酱菜——石江卫所的葛千户喜📽欢吃小镜庄做的米粉,到现在还定期采购,很azj是沾了米娘子做的那些配菜的光。
每次送🃄米粉去卫所时,米娘子都会azj根据时令,变着花样的弄出几小坛精心腌制的泡菜一起送过去,那边始终照收🂩👚不azzj直接点名,让下次多送两坛。
现在做米🝤🍊🆕粉的人🌵🃠🙋那么多🌘⚼,小镜庄还能保住这azzj可没。
那么话说🝤🍊🆕回来,螃蟹能腌着🂹吃吗?🝛答案是能的。
滨海一带的生腌海☠🀶蟹风味独特,鲜而不azzj直接用白酒或是花雕呛了,渍成醉蟹。
美味倒是很azzzzj死的。
这azj药的,再为🔕🀜了一口可有可无的吃食,感染上什么难缠的疾病就azj麻烦了。
于是,俞善干脆地☠🀶大力摇头道azj么♑🇫🛟煎炸炒着吃。”