“那是当然,🌑♾我去弄个米饭来,配这道菜才叫好吃。”苏天纵走到餐厅的厨房区域,找🁥🇸出一套自动高压锅。
他将一斤米倒进去🔷,并且加入适量的水,然后撒了一点点盐便盖上锅盖。二🙙🔖十分钟不到,高压锅内的米饭已经吸足了水分,变得饱满起来。
克莉丝汀早已做好菜,她在一旁看着苏天纵。直到米饭出锅尝了一口,才露出满意的神情。她问道:“为什么我做的米饭🐵🄑☞总是不好吃,而你做的却这么美味?🐩🂢”
“你放的水少了,所以半生不熟的。水量🅬至少超过米粒一个手指节的高度。”苏天纵用食指的第一个节指头比划了一下。
“嗯……原来是这样……只需要用指节🌁🟘量一下就能确定水量?!好神奇!”克莉丝汀一脸惊呀的问道:“那为什么你要♏在米饭里放盐呢?盐不是在饭桌上才加的吗?”
在她🎚👥那🅍🅏西方观念中,盐还只🐊♲是做好饭菜才会添加的调味品。
“加盐可以让🌑♾米饭变得更香甜。”苏天纵笑着说道。
“这是什么道🌑♾理?盐不是咸的吗?”克莉丝汀大☍♳🌠眼瞪小眼的看向苏天纵。
“🞬正因🅍🅏为🜙咸才能让米饭变甜软好吃,你仔细尝尝米饭就明白了。”
克莉丝汀再次吃了一口大米饭,她左手捂着下巴说道:“味道确实有点甜……真奇怪,我明明没看到你放糖进去。”
她在做猪肉炖粉条时也没放盐进去,所以苏天纵不得不再次重新加工一下。等到出锅时已经变得香味四溢,让人💖食🅚指大动。
一顿饭吃下来,苏天纵消灭了两大碗米饭,克莉丝汀却将米🚼😮饭和菜分开吃,还不断😰🅄🄂的嘀咕着什么。
“米饭和菜要混在一起吃才会好吃的。”苏😂⚋🏸天纵一把将她的那份菜倒入米饭里。
“唉……别啊🌑♾,我还没想明白。”克👻莉丝汀挥动左☔⚫手有些气恼地说道。
“要凉了,先吃饭。”
“嗯哼,那你告诉我为什么放盐会变甜。”