活人要个名声，做饭店要个口碑。
好的口💳碑坏的口碑都是自己🞌💳🕿打造的，主要看老板🗌🚊👫啥样。
很多饭店🝲🏂都是⚗👢从内部开始死掉的，员工不说饭店好，整天的骂老板和消极怠工，不死掉才怪。
什么样的饭店是好饭店？
在客人眼里，饭菜好吃，服务热情，就餐🆅🍍体验高，吃完饭一结🕂账价格合理，有占便宜的感🃴觉就是好饭店，多来几回。
看着挺简单，没啥，但做起来很难。
饭菜好吃，有人说找个做菜好🎯🔧🃂的厨子就行。做菜好只是能把菜做好，能不能做到标准，适合老百姓口味不一定。呼市店开业时候羊肉馅饺子就是很好的例子。
阿巧饺子馆的饭菜好吃，二十道热菜，八道拌菜，六道手工制品🍃，六种馅饺子。这些产品是经过反复试制，精雕细琢出来的。每道菜都倾注了老谭的汗水和精力，是他近二十年🍤的从厨经历总结出的东北家常菜精华。
有好的、适合饭店经营的产品，还🈴得有🛷♞好人操作。不是炒🖂🏷🞯菜好就是好厨子，还得人品好。
人品好的厨子把💽🗑饭店炒火，人品差的厨子把饭店炒砸。
俗话♩说武有武道，厨有厨德，🎯🔧🃂就是这个道理🍶🌣。
一菜好做，一厨难求。
再说服务热情。微笑🖿😛🂈服务是好服务，这不可否认。可是人的笑容分两种，一种是发自内心的，一种是表面上装出来的。
客人不是傻子，都🔾看出来了。发自内心的微笑让人感觉温暖舒服，临走的时候会说声🟥🟔谢谢。若是表面上装出来的，不但冷冰冰，还🌬🂊🍈叫人反感。
叫服务人员脸上带着真诚的、发自内心的微笑，首先得满足他们的需求。也就是说得先把他们服务好了，他们才会脸上带着发自内心的微笑服务好客人。🐑⚰
没有谁会在别扭的、不舒服的、不满足的情🍶🌣况下微笑。